【尊重教育·项目式学习】探索马铃薯的前世今生 提升马铃薯的利用效能

山芋芼羹,地黄酿粥,冬后春前皆可栽。马铃薯中含有淀粉、维生素等营养物质,能良好地满足了人体各种营养需求,同时还是潜在的生物能源作物。因此,如何更好地推动马铃薯全粉化的深加工以及提高马铃薯的产品附加值,使马铃薯功能多样化得到利用和开发,是值得我们思考和研究的问题。基于这样的研究背景,辽宁省实验学校文理综合教育研究室生物备课组在七年级开展了《探索马铃薯的前世今生、提升马铃薯利用效能》的项目式学习活动。

体验耕种快乐多

2021年5月6日,辽宁省实验学校七年级的全体师生走进我校学生综合实践基地,开展了从课堂到田间的马铃薯种植活动。

薯你有趣收获多

经历了50多天阳光雨露地滋润,马铃薯到了收获的季节。七年级学生利用周末空闲时间,以小组为单位,在家长的带领下到实践基地收获他们播种的马铃薯。一颗颗金灿灿的小精灵被学生们从土壤里找出来,圆圆的、长长的,还夹带着泥土的芬芳。同学们在感受丰收喜悦的同时,也切身体验到了马铃薯是如何从一块块小土坯成长为圆滚滚的小金豆。

暑期实践感悟多

为进一步开发利用马铃薯,培养学生的科学探究能力,七年级学生以小组为单位开展暑期实践活动。在活动中,学生的探究热情高涨,小组内通过研讨主题,并确定以马铃薯利用效能为目标的方案。

项目答辩精彩多

新学期开始,同学们在录播教室进行了精彩的项目式学习答辩。答辩展示环节,小组成员有分工、有合作,面对评委老师的提问,沉着应对,侃侃而谈,思路清晰,条理分明,赢得在场的评委老师们阵阵好评。

这样的环保餐具你用过吗?

一次性塑料餐具的大量使用,严重污染了人们的生存环境。针对目前的现状,八年五班的张嘉倪等4名同学设计了马铃薯淀粉生物降解环保餐具。

这样的马铃薯储存空间你见过吗?

马铃薯大量收获的时间在每年的6月末至7月份,因此,如何更好地储存马铃薯就显得尤为重要。带着这样的探究问题,七年二班的刘嘉华等5名同学在对灯塔市马铃薯储存仓库进行了实地参观后,研究制作了马铃薯家庭简易储存装置,该装置充分考虑了保温、减少氧气等因素对储存马铃薯造成的影响。

此外还有很多精彩的以马铃薯为材料的创意美食作品,请欣赏各班精彩的照片

通过生物项目式学习,培养了学生的生物科学素养和探究能力。同学们在发现劳动之美、感受劳动辛苦的同时,又提高了尊重他人劳动的意识。在不断形成学生生物学思想的同时,辽宁省实验学校会不断丰富和完善劳动教育的载体和形式,构建以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美的新时代劳动教育模式,发挥好劳动育人的功能,持续推进“五育融合”,培养具有社会责任感的新时代少年!


作  者:  责任编辑:  发布时间:2021年09月17日